Blandede rodfrugter på panden

Du skal bruge:

• 1 kg. blandede rodfrugter
• 2 spsk. olie
• 2 spsk. ahornsirup
• 1 spsk. balsamicoeddike
• Salt

Sådan gør du: 

Skræl rodfrugterne og skær dem i forskellige former.

Hæld olien på panden, og sauter rodfrugterne i ca. 2 til 3 minutter

Tilsæt ahornsirup og balsamicoeddike og vend det rundt. Herefter skal det simre i ca. 15 min. ved jævn varme. Det skal vendes ofte.

Du kan også lave det i ovnen ved 200 gr. i cirka 35-45 minutter.

NB. Når bolchebeder får varme i længere tid, skal der altid være syre til stede (i form af citron, æble eller eddike). Ellers taber de striberne!